【インドネシア】 濃厚な口当たりと甘苦さ。途中から押し寄せてくるふくよかな 甘味と仄かに感じられるスパイス感はマンデリンらしさを思わ せます。 【エリア情報】 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。 250g (15～16杯：お一人様毎日1杯飲まれる方で約2週間分です） ★ 当店のコーヒーの淹れ方カードをお付けしております。ご参考までにお使いください。 【ROAST LEVEL】 High 　 City　 Full City French ■■■■■■■■■■■■■□□□ 浅煎　　中煎　　中深煎　　深煎 香り ★★★★☆ コク ★★★★★ 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ 国　：インドネシア 産地：リントン 　　　マンデリン トバコ 精製：SUMATRA 標高：1200ｍ～1400ｍ Flavor note：Nuts.Fruits Aroma.Choco ---------------------------------------------------------- 当店のコーヒー豆袋は、ガスバルブ付きコーヒー豆専用のチャック付きの袋でお届けいたします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 ⚠ 配送に関するお知らせ ⚠ 内容量に応じて、クリックポストにて配送致します。 その場合、ポスト投函になりますので、ご不在でもご安心くださいませ。 また、内容量が多い場合、２つに分けて配送する場合もございます。同日にお送りいたしますので、基本別日にそれぞれ届く可能性は低いと思われますのでご安心くださいませ。 【 焙煎 】 CAFENOTOCOFFEE自家焙煎事業部 　　　　　　　Enon coffee roasters 〒540-0005 大阪市中央区上町1-6-4. 06-4304-2630 info＠cafenotocoffee.com