【ブラジル】 ダークチョコレートのような心地よい苦み、ハイカカオに近い風味が 立体的に口の中に広がりカシュ―ナッツのような香味があります。 【 エリア情報】 Cruz Alta農園はEnison Lopes Filhoによって運営されており、600ヘクタールの農園のうち330ヘクタールの敷地を使ってコーヒーを栽培しています。 この農園ではBourbon、Catuai、Yellow Catuai、Mundi Novo、Catucaiなど様々な品種を栽培していま す。 Enisonの納祖父にあたるLadario Deodoro da Silveは、1923年にこの地でコーヒーの栽培を始めました。 その後彼の娘であるOlivia Maria da Silvaと夫のJose Lopes Ferreiraが農園を引継ぎました。 彼らの13人の子供たちのうち2人、Enison Lopes Ferreira SrとAddison Lopes FerreiraもEnisonの3人の子供たちと共に農園を運営しています。 2016年にEnison Filhoはスペシャルティグレードに集中したプロジェクトを立ち上げ、品質また栽培、収穫方法の向上に励んでおります。 250g (15～16杯：お一人様毎日1杯飲まれる方で約2週間分です） ★ 当店のコーヒーの淹れ方カードをお付けしております。ご参考までにお使いください。 【オススメ】 幅広い年齢層に好まれる、毎日飲んでも飽きないデイリーな味わいです。 . 【ROAST LEVEL】 High 　 City　 Full City French ■■■■■■■■■■■□□□□□ 浅煎　　中煎　　中深煎　　深煎 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘味　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 国　：ブラジル 産地：南ミナス　モンテベロ パッセイオ農園 精製：P.natural 標高：1100～1200m Flavor note：Berries.Choco.Nuts ---------------------------------------------------------- 当店のコーヒー豆袋は、ガスバルブ付きコーヒー豆専用のチャック付きの袋でお届けいたします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【 焙煎 】 CAFENOTOCOFFEE自家焙煎事業部 　　　　　　　Enon coffee roasters 〒540-0005 大阪市中央区上町1-6-4. 06-4304-2630 info＠cafenotocoffee.com