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100g / 【コロンビア】 ビジャ ファティマ ブルボン:【中深煎り】

1,000円

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  • 豆のまま(WHOLE BEANS)

    ¥1,000

  • 細挽き(ESPRESSO)

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  • 中挽き(FILTER)

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  • 粗挽き(FRENCH PRESS)

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  • アイスコーヒー専用挽き目(5杯分)

    ¥1,000

【コロンビア】 ダークチェリーやアプリコット、ストーンフルーツを思わせる華やかで熟度感のある甘みの強いフレーバーが感じられると思います。 ボディ感もコクもふくよかで、余韻の心地よい渋みが次の一口を誘います。 【エリア情報】 トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。南西地方の高い標高で育まれたこのコーヒーはその品質の高さが有名であり、小規模生産者によって生み出されるウオッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らしいフレーバーにあふれています。 このフレーバーを生み出す2000mに近い高い標高のテロワールは、ウイラらしいアシディティーを生み出し、温暖に保たれる気温は年間を通して頻繁な開花を促します。また当地の秀逸な特徴の秘密は7エーカに満たない生産者たちが、小規模故に家族で丹念に育てることに起因しています。マイルドな酸質、花の様な風味が香り、美しい余韻を残す、アロマティックなコーヒーをお楽しみください。 100g (6~7杯:お一人様毎日1杯飲まれる方で約1週間分です) ※ちょっとお得な2週間分サイズ( 250g )は、こちら。 https://enoncoffeeroasters.stores.jp/items/6409884c2144251621fa25c4 ★ 当店のコーヒーの淹れ方カードをお付けしております。ご参考までにお使いください。 【ROAST LEVEL】 High   City  Full City French ■■■■■■■■■■□□□□□ 浅煎  中煎  中深煎  深煎 香り ★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 産地:コロンビア.ウイラ県サンアグスティン 農園:ビジャ ファティマ 精製:Fully washed 品種: Bourbon 標高:約1690m~1880m Flavor note:Cherry.Berries.Floral ---------------------------------------------------------- 当店のコーヒー豆袋は、ガスバルブ付きコーヒー豆専用のチャック付きの袋でお届けいたします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【 焙煎 】 CAFENOTOCOFFEE自家焙煎事業部        Enon coffee roasters 〒540-0005 大阪市中央区上町1-6-4. 06-4604-2630 info@cafenotocoffee.com

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