【ブラジル】 キャラメルやヘーゼルナッツのような香味。 滑らかな質感とジューシーな酸味が味わいを立体的にさせ、強い甘味へと導きます。 酸味・甘み・コク・苦味 全てがバランス良く仕上がったこのブラジル。 アイスでもホットでも、両方とても常飲しやすい味わいです。 【 エリア情報】 カルモ農園は、肥沃な土壌、気候そして水源に恵まれた地域に位置します。 農園面積２２０ｈａ、標高９５０－１，２００ｍ、品種はムンドノーボ種、カツカイ種が植えられております。 収穫時期は5－7月となっております。 生産処理方式はパルプド＆ナチュラル、ナチュラルです。 本ロットはナチュラル方式で生産処理され、品種はアカイア種、標高は１１５０ｍの区画のマイクロロットです。 乾燥工程は、パティオと天候不順の場合は機械乾 燥を行います。 乾燥後、パーチメントは木製のサイロで休息させます。 カルモ農園では、生産者の教育、設備の導入を進め、高品質コーヒーの追求を行っています。 環境に配慮した活動として、農園の植林プロジェクトを 2003 年より導入、新しい樹木の苗木 5000 本を２．５ｈａに植林しました。 この活動はトゥーリオ氏の息子さんと奥様によって進めて います。農園労働者の生活環境改善に努めています。学校、病院、住居など、生産者が高品質コーヒー生産に従事できるよう生活環境を整えております。 250g (15～16杯：お一人様毎日1杯飲まれる方で約2週間分です） ★ 当店のコーヒーの淹れ方カードをお付けしております。ご参考までにお使いください。 【オススメ】 幅広い年齢層に好まれる、毎日飲んでも飽きないデイリーな味わいです。 . 【ROAST LEVEL】 High 　 City　 Full City French ■■■■■■■■■■■□□□□□ 浅煎　　中煎　　中深煎　　深煎 香り　★★★★☆ コク　★★★★☆ 甘味　★★★★☆ 酸味　★☆☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 栽培地： ミナス・ジェライス州 スルデミナス地域 農園：カルモ農園 精製：ナチュラル 品種：アカイア種 ---------------------------------------------------------- 当店のコーヒー豆袋は、ガスバルブ付きコーヒー豆専用のチャック付きの袋でお届けいたします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【 焙煎 】 CAFENOTOCOFFEE自家焙煎事業部 　　　　　　　Enon coffee roasters 〒540-0005 大阪市中央区上町1-6-4. 06-4304-2630 info＠cafenotocoffee.com