【インドネシア】 濃厚な口当たりと甘苦さ。途中から押し寄せてくるふくよかな甘味と仄かに感じられるスパイス感はマンデリンらしさを思わせます。 【エリア情報】 今やスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るリントン・マンデリン。 その特有のカップ品質は、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。 近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質なリントンマンデリンは、その希少性を増しています。 そんな中、周辺に住むバタック族により伝統的なコーヒー栽培は地道に受け継がれています。この本当のリントンマンデリンの品質を持ったブルーバタックを今に引き継ぎ、最高級原料の産地を知り尽くしたサプライヤーと緻密な品質管理を可能にする輸出業者と協業し、リントンの最高のテロワールを醸し出すリントンマンデリンを日本にお届けします。 250g (15～16杯：お一人様毎日1杯飲まれる方で約2週間分です） ★ 当店のコーヒーの淹れ方カードをお付けしております。ご参考までにお使いください。 【ROAST LEVEL】 High 　 City　 Full City French ■■■■■■■■■■■■■□□□ 浅煎　　中煎　　中深煎　　深煎 香り ★★★★☆ コク ★★★★★ 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ 地域: スマトラ島北部トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区 標高:1,200-1,450m 精製:スマトラ式（ウェット ハル、 天日乾燥） 品種:シガラルタン、 ジャンバー 、オナンガンジャン Flavor note：Nuts.Fruits Aroma.Choco ---------------------------------------------------------- 当店のコーヒー豆袋は、ガスバルブ付きコーヒー豆専用のチャック付きの袋でお届けいたします。 焙煎後1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 ⚠ 配送に関するお知らせ ⚠ 内容量に応じて、クリックポストにて配送致します。 その場合、ポスト投函になりますので、ご不在でもご安心くださいませ。 また、内容量が多い場合、２つに分けて配送する場合もございます。同日にお送りいたしますので、基本別日にそれぞれ届く可能性は低いと思われますのでご安心くださいませ。 【 焙煎 】 CAFENOTOCOFFEE自家焙煎事業部 　　　　　　　Enon coffee roasters 〒540-0005 大阪市中央区上町1-6-4. 06-4304-2630 info＠cafenotocoffee.com