【15年分の驚きを、この一杯に。】 「コーヒーってこんなに香るの？」と思っていただけたら、嬉しいです。袋を開けた瞬間に広がるのは、熟したいちごを思わせる鮮やかで華やかな香り。一口飲めば、果実のような甘みがすっきりとした喉越しの中に静かに広がります。2011年、この場所でコーヒーを淹れ始めてから15年。その節目にふさわしい一杯として選んだのは、「いつものコーヒーと、何か違う」——そんな小さな驚きを感じていただけるような、特別なブレンドです。 「その驚きを、どこへでも。」 せっかくの特別なブレンド、お店だけで楽しむのはもったいない。そう思って、コーヒー豆と一緒に、専用のドリップバッグも作りました。 お湯とカップさえあれば、いつでもどこでも「15周年の味」が楽しめます。忙しい午後のデスクでも、旅先のホテルの朝でも、いつもそばに。 自分へのご褒美にはもちろん、コーヒー好きな方へのギフトにもぴったりです。渡した相手の「え、これコーヒー？」という顔、想像してみてください。 ● 個性の異なる2産地が織りなす、華やかなブレンド。 今回のブレンドを構成するのは、エチオピア・コロンビアという、それぞれ異なる個性を持つ2つの産地。酸味・甘み・コクのバランスを丁寧に整えながら、すっきりとした喉越しの中に果実のような甘みと深みが静かに残る一杯に仕上げました。 ● 味わいの詳細 香り： ★★★★☆　熟したいちごのような、鮮やかで華やかなアロマ 甘味： ★★★★★　果実を思わせる、贅沢でやわらかな甘み 酸味： ★★★☆☆　酸っぱさではなく「果実の甘み」として感じられる、穏やかな明るさ コク： ★★★★☆　飲み終えた後も、じんわりと残る深み 【温度変化を楽しむ】 淹れたては「華やかないちごのアロマ」が際立ち、少し冷めてくると「深みのある甘みとコク」がより豊かに感じられます。最後の一口まで表情が変わり続けるのが、このブレンドならではの愉しみです。 【もっと美味しく。シンプル3ステップ】 準備： 180ccのお湯と、温めたカップを用意します。 蒸らし： バッグをセットし、少量のお湯を注いで30秒待ちます。香りがふわっと立ち上がります。 仕上げ： 残りのお湯を数回に分けてゆっくり注ぎます。 POINT： バッグにお湯が少し残っている状態で引き上げると、雑味のないすっきりとした味わいに仕上がります。 「コーヒーとはこういうもの」という固定観念を一度横に置いて、この驚きをぜひ愉しんでいただければ幸いです。 16年目も、どうぞよろしくお願いいたします。 店頭およびオンラインショップにて、皆様のお手元に届くのをお待ちしております。